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Canavese Rosato

Canavese Rosato
Canavese Rosato
Canavese Rosato
Canavese Rosato
DOC - Denominazione di Origine Controllata


Definizione
Nel Canavese Rosato si trova una miscela avente almeno il 60% di uve provenienti da vitigni Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto.
Il Canavese Rosato ha colore dal rosato al rubino chiaro; odore delicato, gradevole, vinoso, di frutta fresca; sapore asciutto-armonico; titolo alcolometrico volumico comp. min. 10,5%; acidità totale minima del 5 per mille; estratto secco netto del 17 per mille. Si abbina ad: antipasti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

  • Zona di produzione: La zona di produzione comprende le colline moreniche canavesane, in provincia di Torino, e alcuni comuni delle province di Biella e Vercelli. Fra i comuni del Parco del Po Torinese vi sono Mazzè e Villareggia.
  • Tutela legislativa: Il Decreto Ministeriale 12 settembre 1996 riconosce al vino "Canavese" la Denominazione di Origine Controllata. A questo vino è assegnato il codice B303 X 999 3 X X A 0 X.
I produttori segnalatiLocalità
 Azienda Agricola Gianmario MantoanCandia Canavese (TO)
 Azienda agricola Massimo PachièCandia Canavese (TO)
 Azienda Vitivinicola Rossi MirellaPiverone (TO)
 Cantina Sociale della SerraPiverone (TO)
 Azienda Agricola Daniele GiaconeSettimo Vittone (TO)
 Azienda Agricola Massoglia MarcoAgliè (TO)
 Azienda Vitivinicola Giovanni SilvaAgliè (TO)
 Azienda Agricola Carlo Camillo GnaviCaluso (TO)
 Azienda Agricola Giancarlo GnaviCaluso (TO)
 Azienda Agricola Scapino AnselmoCaluso (TO)
 Azienda Vitivinicola Filiberto GnaviCaluso (TO)
 Azienda Vitivinicola Renato BiancoCaluso (TO)
 Cooperativa Produttori Erbaluce di CalusoCaluso (TO)
 Enoteca Regionale di CalusoCaluso (TO)
 Azienda Vitivinicola Ferrando & C.Ivrea (TO)
 Azienda Vitivinicola Santa CleliaMazzè (TO)
 Piatti AntonellaMazzè (TO)
 Azienda Agricola Esterina CassettoLugnacco (TO)
 Azienda Agricola Bertot DomenicoRivara Canavese (TO)
 Cantina Sociale del CanaveseCuceglio (TO)
 Azienda Agricola Cieck ssSan Giorgio Canavese (TO)
 Azienda Vitivinicola CarettoSan Giorgio Canavese (TO)
 Azienda Vitivinicola OrsolaniSan Giorgio Canavese (TO)
 Azienda Vitivinicola Crosio RobertoTonengo di Mazzé (TO)
 Azienda Agricola Alberta LucianaCavaglià (BI)
 Azienda Agricola RamponeRoppolo (BI)
 Azienda Agricola La Cella di Leo EnriettiViverone (BI)
 Azienda Agricola La Favorita di Massimo ZaniboniViverone (BI)
 Azienda Agricola Pozzo GiuseppeViverone (BI)
 Enoteca Regionale della SerraRoppolo (BI)

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